Espresso Bar

18,00

Categoria:

Descrizione

In grani da 1 Kg

Intensa ed equilibrata

Miscela Bar Prestigio offre una piacevole rotondità dei sapori, in essa si ritrova la delicatezza e al tempo stesso la fragranza di un caffè corposo, dal gusto intenso. La presenza al suo interno di una piccola percentuale di Robusta di alta qualità garantisce una crema persistente ed un aumento del corpo senza comprometterne la gradevolezza.
Pensata per i bar e le caffetterie che desiderano proporre un caffè fragrante e al tempo stesso deciso.

PROFILO AROMATICO

  • CREMA
    Colore: nocciola.
    Consistenza: medio/alta.
    Persistenza: medio/alta.
  • AROMA
    Intensità: medio/alta.
    Qualità: note di cacao.
  • GUSTO
    Acidità: quasi assente.
    Amarezza: quasi assente – leggeri sentori di cacao amaro.
    Dolcezza: presente, in grado di bilanciare la componente amara.
    Bilanciamento: equilibrata armonia tra i sapori.
  • CORPO
    Astringenza: assente.
    Corpo: medio/alto.
  • RETROGUSTO
    Intensità
    : medio/alta, con note di cacao amaro e pane tostato.
    Persistenza: elevata
  • CAFFEINA
    Contenuto basso grazie alla forte predominanza di arabiche lavate.
  • Miscela ideale per l’espresso, unita al latte si ottiene un cappuccino molto aromatico.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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